ホテルニューオータニの“夜の顔”って、ちょっと気になりませんか？櫻井翔さんの番組で映った深夜の様子には、映像だけでは分からない現場の工夫が詰まっているんです。（※放送前の情報をもとにお届けしています）
昼間は華やかな高級ホテル。でも夜のニューオータニでは、表に出ないスタッフの努力で“朝を迎える準備”が進んでいます。
番組では一部だけ紹介されましたが、その裏には清掃や裏導線といった、見えない仕事の積み重ねがあります。
この記事では、その舞台裏をもう少し深掘りして、**「夜って実際どうなってるの？」**という疑問に、わかりやすく応えていきます。
ニューオータニ夜何してる清掃手順とは
● 深夜清掃はどこから始まるの？
夜中のニューオータニでは、ロビーや廊下、共用スペースを中心に清掃が行われています。
深夜1時ごろから人の動きが落ち着いたタイミングで作業が始まり、静かに、でも確実に空間が整えられていくんですね。
勤務シフトは9:00〜翌7:00の間の交代制で、夜の時間を支えるスタッフがしっかり配置されています。
● 音を立てずにキレイにするコツって？
夜はゲストの睡眠を妨げないよう、静音掃除機やキャスター音が小さいカートなどが使われているようです。
採用は未経験OKで、人柄重視というのも親しみやすいですよね。
スタッフは日常清掃・定期清掃・客室清掃に分かれ、それぞれが静かに、丁寧に働いているのが印象的です。
ニューオータニ夜何してる裏導線をスタッフ目線で追跡
● 裏導線ってどんな場所？
裏導線とは、宿泊者に見えない場所をスタッフが行き来するためのスタッフ専用の通路。
料理の配膳、備品の回収、会場準備など、裏の動きの大半がここで行われています。
エレベーターの隣や壁の奥など、意外とすぐそばにあるのに、まったく気づかないって、ちょっと面白いですよね。
● スタッフの“動き方”にもルールがある
実際に働いた人の話では、裏導線では静かに素早く動くのが鉄則。
立ち話は禁止で、動線をふさぐこともNG。宴会の転換時には、大量の椅子やテーブルを一気に移動させることもあって、本当に体力勝負なんだそうです。
パンプスで10時間歩くことも…これは確かに“見えないプロフェッショナル”の仕事ですね💦。
● 夜の連携プレイが支えるホテル全体
深夜は、宴会場やレストランの清掃、備品の補充、朝食の準備まで、裏導線がフル稼働。
フロント、設備、警備、清掃など各部門がそれぞれの動きを共有しながら動いているんです。
現場ではテーブルマナーや配膳のタイミングなど、働きながら学ぶこともたくさん。まさに“裏の教科書”のような場所です。
まとめ
ニューオータニの夜は、静かだけど動き続けています。
清掃や設営、備品の移動…それらを支えるのが裏導線。
番組でチラリと見えた世界の“その先”を知ると、次に泊まるときの見方も変わるかもしれませんね。
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