多国籍料理レシピ謎の絶品メニュー正体 ドキュメント72時間

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「ドキュメント72時間」で映し出される、多国籍な学生寮の日常。そこに登場する“謎の絶品メニュー”が気になりませんか？ちょっとだけ、舞台裏をのぞいてみましょう。

出典：https://www.nhk.jp/p/72hours/ts/W3W8WRN8M3/

今回の舞台は、世界中から集まった学生たちが共同生活を送るAPUの寮。そんな彼らの食卓には、見たことのない多国籍料理があふれています。

放送ではチラッとしか映らない「謎の絶品メニュー」ですが、実はその奥に、学生たちの文化や思いがぎゅっと詰まっているんです。

この記事では、放送前情報を手がかりに、気になる料理の正体や、そこに込められたストーリーを探していきます。あなたの「何だろう？」が、ちょっとでもスッキリしますように。

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多国籍料理レシピの魅力に迫る！

寮で繰り広げられる世界の味

寮のキッチンには、タイの「トムヤムクン」やインドの「バターチキンカレー」、メキシコの「ワカモレ」など、各国の味がそろい踏み。

学生たちは、お互いのレシピを教え合いながら、自国の文化をちょっとずつ披露しているんです。料理を作りながら、いつの間にか打ち解けていく様子って、いいですよね。

謎メニューの正体に迫る！

「謎の絶品メニュー」ってどんな味がするんでしょう？もしかしたら、アフリカの「ジャークチキン」や中東の「シャクシューカ」かも。

スパイスやハーブが香る、食べたことのない世界の味。放送ではさらっとしか触れられないその魅力を、ちょっと想像してみたくなりませんか？

寮生のリアルな声

共同キッチンでの小さな物語

「これ、どうやって作るの？」と声をかけた瞬間に、言葉の壁なんて忘れてしまうのかもしれません。

調味料を貸し借りするだけでも、ちょっとした笑顔が生まれます。

寮での食卓は、そんな「小さな交流のきっかけ」でいっぱいです。

異文化を学ぶ面白さ

例えば、インドの「ビリヤニ」って、地域や宗教によって味が違うって知っていましたか？寮でのご飯は、そんな文化の違いに気づかせてくれるチャンスでもあります。

「なんでこのスパイスを使うの？」って、聞きたくなる気持ち、すごくわかります。

多国籍料理レシピ：おうちで試してみませんか？

これさえあれば！基本のスパイス

タイ料理ならナンプラー、インド料理にはガラムマサラ。これだけで、ぐっと「現地の味」に近づきます。スーパーや輸入食品店で手に入るので、もし気になったら探してみてくださいね。

家でもチャレンジできる簡単メニュー

例えば「ワカモレ」なんて、アボカドをつぶしてライムを絞るだけ。実際に作ってみると、「あ、意外と簡単！」って思うはず。友達とシェアして食べたら、ちょっとした異文化体験です。

まとめ

多国籍料理レシピは、単なるご飯作りを超えて、文化や人との出会いの場でもあります。

番組で見かけた「謎の絶品メニュー」に興味を持った方は、ぜひ一歩踏み出して、あなたなりの“多国籍な食卓”を楽しんでみてくださいね。

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