0.1ミリ生ハム神楽坂スライサー界のフェラーリが魅了する店【ゲンバ】

※この記事は、4月6日放送予定の番組内容をもとにした予測記事です。放送後の内容と異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。

神楽坂の路地裏に現れた噂の名店。そこで味わえるのが、驚きの「0.1ミリ生ハム」。その裏にある“スライサー界のフェラーリ”とは何なのか、深掘りしてみました！

今、なぜ「0.1ミリ生ハム」が話題なのか？

今回の日テレ番組『一茂×かまいたちゲンバ』では、神楽坂に誕生した注目グルメスポットが紹介されます。その中でも視聴者の記憶に強く残りそうなのが「0.1ミリ生ハム」という衝撃ワード。食通の間でも話題になり始めているこの薄さ、あなたは想像できますか？

出典：https://www.ntv.co.jp/genba/

しかもこの生ハム、ただの手切りではありません。**“スライサー界のフェラーリ”**と呼ばれる高性能マシンを使って、繊細すぎるほど薄くスライスされるのです。

その極薄生ハムを提供しているのが、神楽坂の名店「生ハムCOMPANY」。番組で注目されること間違いなしのお店です！

0.1ミリ生ハムの魅力とは？神楽坂スライサー界のフェラーリが魅了する店

0.1ミリ生ハムは、まるで空気のように軽やかで、口に入れた瞬間ふわっと溶けていきます。舌にのせた感覚すらないほど薄いのに、香りとうま味だけはしっかりと存在する…そんな不思議な体験をさせてくれるんですよ。

この極薄カットがもたらすのは、まさに「味の芸術」なんですね～。

普通の生ハムでは感じられない、繊細な風味や余韻まで楽しめるんですよ。あなたも一度は味わってみたくありませんか？私が最初に受けた衝撃は「溶けた！」でしたね。

「生ハムCOMPANY」では、イタリア発の高級スライサー「ベルケル（Berkel）」を使用しています。真紅のボディと滑らかなハンドル回転で、職人が1枚ずつ丁寧にスライスしていく姿は、もはや調理というより芸術の域ですね。

出典：https://retty.me/area/PRE13/ARE6/SUB604/100001725237/

注文後にカットすることで、切りたての香りと“ふわふわ食感”を最大限に引き出すことができます。世界各国から仕入れた生ハムを、最高の状態で味わえるのも魅力ですよね～。お酒すすみま～す！

番組内では長嶋一茂さんがその生ハムを絶賛する場面があると予想されますが。ただ、グルメ番組では店名がテロップのみや、短時間で紹介されることも少なくありません。そうなると「0.1ミリ生ハム神楽坂」「スライサーフェラーリ店」などのワードで検索する人が激増するのかも知れませんね。

「生ハムCOMPANY」は、神楽坂駅徒歩3分、牛込神楽坂駅から徒歩2分とアクセスも抜群。しかも「お菓子のまちおか」の目の前という分かりやすい立地にあるので、気になった方はぜひ立ち寄ってみてくださいね。生ハム好きにはもはやトレンドでは無いのかも知れませんが、そうでない方にも是非！

今すぐ神楽坂に行けなくても大丈夫！以下のような楽しみ方で、“0.1ミリ気分”を味わうのもおすすめです：

また、「生ハムCOMPANY」ではテイクアウトにも対応しており、手土産用の生ハムとしても人気です。気軽に自宅でプロの味を楽しめるのも嬉しいポイントです♪　私は手土産用にも買います！

出典：https://retty.me/area/PRE13/ARE6/SUB604/100001725237/

0.1ミリ生ハムというキーワードは、単なるグルメ情報ではなく、“体験”として記憶に残るインパクトを持っていますよね。

神楽坂の魅力と最新トレンドを感じながら、あなたも一歩先の食の世界へ。番組放送後は話題沸騰間違いなし、今のうちにチェックしておいて損はありませんよ。是非！