2025年6月28日（土）放送のテレビ朝日『人生の楽園』で取り上げられるのが、石川県金沢市京町にある春巻き金沢の専門店「はるまき家」。 この記事では、視聴後に「気になる！」が止まらなくなりそうな店名や場所、店主の想いについて、あらかじめまとめておきます。
※放送前の公開情報に基づいて構成しています。
母ちゃんの春巻き、正式な店名は「はるまき家」
「母ちゃんの春巻き」として紹介されるのは、佐藤千鶴子さんが営む春巻き専門店「はるまき家」。北陸初の春巻き専門店として2022年に金沢で誕生し、野菜たっぷりのやさしい味わいが地元で評判になっています。
テレビを観たあと、「店名なんだっけ？」となる前に、ぜひ覚えておいてください。まんまだから逆に忘れないか！
お店の場所はどこ？実店舗とキッチンカーの両輪展開
「はるまき家」の実店舗は、石川県金沢市京町25-20 ソフトオフィスビル1F。営業時間は11:00～17:00、定休日は月曜と火曜。駐車場も3台分あり、ふらっと立ち寄るのにも嬉しい立地です。
さらに、キッチンカーでも春巻きを販売しており、地元イベントやマルシェにも頻繁に登場。SNSで出店情報をチェックすれば、より身近に“母ちゃんの味”に出会えます。
春巻きが今あらためて注目されている理由
一見、昔ながらの家庭料理。でも、実は今“春巻き”がトレンドになりつつあります。その背景にはこんな流れがあるんです。
- 「唐揚げ」や「餃子」に続く家庭系グルメブーム
- テイクアウトの需要増と相性の良さ
- 都市部の若い世代が“懐かしい味”を求めている
ちょっとした補足ですが、「母ちゃんの春巻きが最高！」とSNSで高評価なこともあり、春巻きそのものへの注目もじわじわ上がっています。
70代で挑戦！佐藤千鶴子さんのストーリーが胸を打つ
佐藤千鶴子さんは北海道生まれ。母子家庭で2人の息子を育てながら、ずっと家族のために春巻きを作り続けてきました。
70歳を過ぎてから、「この味をもっとたくさんの人に届けたい」と思い立ち、息子たちの応援を受けて店をオープン。その背景には、富山・金沢と移り住みながら、仕事と子育てに奮闘してきた日々があります。
春巻きに込めた想いと、人生の転機としての挑戦。番組ではその過程が丁寧に描かれる予定です。
「はるまき家」の春巻き、何がそんなに特別？
一度食べたらまた食べたくなる。その理由は以下の3つに凝縮されています。
- 野菜が主役：キャベツや人参などをたっぷり使い、バランスも◎
- 軽やかな食感：揚げたてのパリッとした皮がクセになる
- 味のバリエが豊富：「大葉みそ」や「カレーチーズ」など創作系も人気
「#春巻き金沢」で検索してみると、みんなが投稿したおいしそうな写真がずらり。食べたくなる気持ち、わかります。
日常の中でどう取り入れる？春巻きのある暮らし
春巻きは、実はとても“使いやすい”一品。ちょっとしたシーンでこんなふうに活躍します。
- ピクニックや行楽弁当に冷めても美味しい一品として
- 仕事帰りの「今日は晩ごはんラクしたいな〜」にぴったりなテイクアウト
- 子どもも大人も喜ぶ“もう一品”として食卓の主役に
ほんの少し足すだけで、気持ちもお腹も満たされるのが春巻きのいいところです。
人気の理由、3つに絞るとこうなります
- 共感できるストーリー性：母の味と家族の支えが詰まった背景
- 他にない個性：北陸初・春巻き専門という希少性
- 温もりがある商品提供：手作り、揚げたて、あたたかい雰囲気
派手ではないけれど、食べる人の心をふっと緩めるような魅力が、ここにはあります。
注意点も少しだけ
人気が高まるにつれて、行列ができる日も増えてきました。イベント出店の情報はSNSが中心なので、事前にチェックしておくのがおすすめです。
まとめ
『人生の楽園』で紹介される「春巻き金沢」の「はるまき家」は、佐藤千鶴子さんの想いと人生が詰まった場所。店名や場所を事前に知っておくことで、番組を見たあとに“すぐ行ってみたい”が叶うはずです。
「なんかいいな」と思ったら、それがもう“母ちゃんの春巻き”の魔法かもしれません。
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